Широкий ассортимент теплового оборудования от компании Kobor.ru представляет Пароконвектомат Unox XEVC-2021-GPR (PLUS GAS) . Ниже полное описание модели и характеристики.

Пароконвектомат Unox XEVC-2021-GPR (PLUS GAS), предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена подсветкой посредством внешней LED-лампы и C-образными с зубчатыми нишами направляющими. Внутреннее открывающееся стекло облегчают чистку и обеспечивают максимальную гигиену. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из профилированной стали, дверной замок - из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, внутренний штифт дверной ручки - из углеродного волокна.

Особенности:

- Газовая

- Гастрономическая

- 20 уровней GN2/1 (гастроемкости в комплект не входят)

- Сенсорная панель управления MASTER.Touch с возможностью создания и сохранения программ в памяти (384 ячейки для программ)

- Расстояние между уровнями 67 мм

- Щуп c 4-мя точками измерения в комплекте

- Технология Mind Maps (сохранение программ готовки в виде графиков)

- Функция Delta T, Multi.Time (поуровневый контроль времени готовки  с возможностью  установки до 10 таймеров)

- Автоматические программы готовки CHEFUNOX для 9 групп продуктов

- MISE.EN.PLACE (технология поуровневого контроля времени готовки, позволяющая закончить приготовление разных продуктов одновременно)

- ADAPTIVE.Cooking (уникальная запатентованная технология - оптимизация процесса приготовления в зависимости от загрузки печи)

- Автоматическая система мойки

- 4 скорости вентилятора + 4 полустатических положения

- Тройное стекло в дверце

- LED подсветка

- Система самодиагностики

- Газовая мощность 70 кВт

- Тип газа: G20, G25, G30, G31

- Электрическая мощность 1.7 кВт, 220В

Дополнительное оборудование:

- Стыковочный комплект UNOX XEVQC-0011-E
- Зонт вытяжной UNOX XECHC-CF23
- Комплект стыковочный UNOX XEEQC-0011-E
- Комплект стыковочный UNOX XEEQC-0013-E 
- Зонт вытяжной UNOX XEVHC-HC11
- Подставка для пароконвектоматов UNOX XWVRC-0011-L
- Направляющие UNOX две XR 727 для XR168
- Направляющие UNOX две XR 717 для XR118
- Подставка UNOX XWVRC-0711-H
- Подставка под печи Unox XWVRC-0011-H
- Зонт вытяжной Unox XECHC-HC23
- Стыковочный комплект UNOX XEVQC-0011-E
- Стыковочный комплект UNOX XEAQC-00E2-E

Интернет-магазин КОБОР поможет с выбором, подобрать аналоги по выгодной цене, купить или оказать профессиональную консультацию!

По любым вопросам Вы можете связаться с нашими профессиональными консультантами по телефонам: в Москве: ☎ +7-(495)-374-76-17, для России ☎ 8-(800)-500-71-87 (бесплатно) или написать нам на почту ✉ info@kobor.ru и мы обязательно поможем.